Gyros â faima culinara a Greciei
Gyros â faima culinara a Greciei.
Daca ar fi sa conturam o definitie a unuia dintre cele mai faimoase si gustoase preparate grecesti â gyros â putem spune ca originar este preparat cu carne de porc sau pui, invelit intr-o pita calda si pufoasa, la care putem adauga diferite legume si renumitul sos tzatziki.
Daca nu v-am convins cu aceasta definitie, va invit sa descoperim impreuna istoria gyros si sa ne delectam cu cateva poze delicioase. Poti face o comanda cu livrare prin tazz, foodpanda, takeaway ori glovo. Asteptam cu nerabdare sa calci pragul unuia dintre restaurantele noastre.
Stiai ca...
Gyros este derivat din cuvantul grecesc âgheereezoâ, adicÄ âsa se intoarcaâ, referindu-se la tepusa verticala rotativa pe care este gatita carnea. Â Pentru a ne aduce aminte de orele de istorie din scoala, multi oameni cred ca gyrosul isi are originea pe vremea lui Alexandru cel Mare, cand soldatii sai au scuturat carnea pe sabi si au gatit-o pe foc.
Carnea unui adevarat gyros
Pentru gyros-urile facute manual, carnea este taiata in felii aproximativ rotunde, subtiri, plate. Condimentele pot include chimen, oregano, cimbru, rozmarin si altele. Bucatile de carne, ÃŪn forma de con inversat, sunt asezate pe o rotiserie ÃŪnalta verticala, care se intoarce incet in fata unei surse de caldura sau a unui broiler. Pe masura ce conul gateste, partile inferioare sunt ÃŪnradacinate cu sucurile care curg de pe partile superioare. Exteriorul carnii este taiat vertical ÃŪn bucati subtiri Či crocante cand este gata pentru servire.
Iti recomand...
Daca vrei sa incerci un gust nou, original, adauga peste gyrosul tau un sos de branza usor picanta tirokafterii. Cu siguranta o sa te faca sa mai vrei inca un gyros.
Daca este vegetarian, poti incerca un Gyros vegetarian, care suntem convinsi ca iti va placea, pita calda pufoasa, legume proaspete, cartofi crocanti si sosuri autentice.
